Il consumo di determinati alimenti può avere grandi benefici fisici sull’organismo. Si parla oggi di superalimenti, che apportano numerosi benefici alla salute umana grazie all’elevata densità nutrizionale. Per esempio, ci sono alimenti che combattono l’invecchiamento e abbassano la glicemia, come le bacche di goji. Altri contribuiscono a migliorare il colesterolo totale o hanno proprietà antinfiammatorie.
È il caso delle prugne secche, un alimento con molti benefici fisici per l’organismo, soprattutto per le donne dopo i 45 anni. Infatti, uno studio pubblicato sul Journal of Medicinal Food nel novembre 2021 dimostra questi benefici: ‘Il consumo di prugne secche migliora il colesterolo totale e la capacità antiossidante e riduce l’infiammazione in donne sane in postmenopausa’. Ed è proprio su questi benefici che ci concentreremo.
Benefici delle prugne secche per le donne di età superiore ai 45 anni
Questa ricerca sostiene che le prugne secche possono aumentare le concentrazioni di IGF-1, proteina responsabile della regolazione dell’ormone della crescita. Inoltre, aiutano a prevenire l’osteoporosi, aumentano la massa muscolare e modificano il microbiota intestinale.
D’altra parte, lo studio ha evidenziato anche altri benefici, come il fatto che le prugne neutralizzano l’acidità del pH. L’acidosi è uno stato in cui il pH del sangue diminuisce, il che è piuttosto negativo, in quanto può influire sugli organi del corpo.
Quante prugne posso mangiare al giorno?
Per realizzare questo studio sono state analizzate donne sane in postmenopausa e sono stati osservati i benefici del consumo quotidiano di questo alimento. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di 50 grammi di prugne secche (5-6 unità) mostrava alcuni miglioramenti negli aspetti della salute.
Benefici delle prugne secche
Oltre a quanto detto sopra, il consumo di sei prugne secche al giorno offre molti altri benefici.
- Le prugne secche aiutano a ridurre gli zuccheri nella dieta e a perdere peso, proteggendo l’organismo con le loro proprietà. Questo perché si tratta di un frutto che provoca sazietà.
- Le fibre solubili come la pectina di aiutano a ridurre l’assorbimento del glucosio nella dieta, favorendo la riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e migliorando la risposta dell’organismo all’insulina.
- Il sorbitolo contenuto nelle prugne secche consente di assorbire lentamente lo zucchero e quindi di controllare meglio la glicemia .
- Inoltre, favoriscono la salute dell’intestino grazie alle loro proprietà lassative e alla ricchezza di fibre.
- Pochi sanno che le prugne secche sono anche ricche di ferro, che aiuta a prevenire e trattare l’anemia.
- Un altro vantaggio per le donne over 45 è che sono ricche di rame, magnesio e vitamina K, essenziali per mantenere le ossa sane e forti.
